27 января, в День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады, студенты Уссурийского агропромышленного колледжа приняли участие во Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб».

Выражаем благодарность Управлению по делам молодежи, физической культуре и спорту города Уссурийска за предоставленный символ памяти кусочки хлеба, каждый весом всего 125 граммов. Именно столько составляла суточная норма хлеба для жителей блокадного Ленинграда.

Историческая справка:

Блокада Ленинграда началась 8 сентября 1941 года. До 18 января 1943 года, когда в результате операции «Искра» произошел прорыв, город был плотно окружен фашистскими войсками. Однако там продолжали жить и бороться за победу сотни тысяч ленинградцев: работали оборонные предприятия, госпитали, детские сады, музеи, библиотеки. Вся жизнь города была подчинена двум задачам: сделать все для победы и выжить. При этом поставки продовольствия в город были существенно затруднены, а в начале блокады практически отсутствовали. Когда начала работу Дорога жизни, в город первым делом повезли муку, потому что до полного снятия блокады, которое произошло только 27 января 1944 года, главным продуктом питания в осажденном городе оставался хлеб. 

Как ели блокадный хлеб?

На день служащий, иждивенец или ребенок получал 125 г хлеба. Из-за того, что он был очень сырым и тяжелым, кусочек получался очень маленьким. Тем не менее это была суточная пайка: иную еду, как правило, достать было невозможно. Кто-то съедал свой кусок хлеба сразу, нередко — прямо у прилавка магазина. Те, кто так делал, обычно умирали быстрее всего от голода. Другие отщипывали хлеб маленькими кусочками и подолгу его сосали, растягивая на целый день. Однако врачи рекомендовали делить порцию хлеба ровно на несколько приемов пищи.

Выдающаяся актриса Алиса Фрейндлих, которая пережила блокаду, рассказывала, что их семью спасла от голодной смерти в первую блокадную зиму бабушка — мать отца, немка по происхождению, отличавшаяся железной дисциплиной. Она получала хлебный паек на всю семью, запирала хлеб в шкафу и выдавала пайку несколько раз в день строго по часам.

«Блокадный хлеб» — это не просто выпечка. Это символ несгибаемого мужества, невероятной стойкости и непоколебимой веры в жизнь.

Пусть память о подвиге героев живет в наших сердцах всегда!

Григорьева Ю.В.